Un observatoire exigeant de la transition immersive.
La collection ↗ immersive.paris ® by Atelier Daruma ambitionne de former un observatoire exigeant de la transition immersive. À travers une succession de conversations, d'articles et d'analyses, elle rend visible un aperçu thématique du foisonnement artistique et technologique visant à plonger les spectateurs dans des expériences sollicitant leurs cinq sens.
Spectatrice curieuse des bouleversements en cours dans un paysage culturel travaillé par un besoin grandissant d'interaction et de reconnexion, la collection se livre à une vaste étude participative d'un phénomène auquel elle contribue à travers sa maison mère, l'Atelier Daruma, studio de création immersive fondé par le réalisateur primé Mathias Chelebourg.
↗ Manifeste de la collection
Une transition immersive est en marche...
« Dans ce monde expérientiel dont vous êtes les héros et dont le corps tout entier est l'interface, on pose son téléphone à l'entrée… »
↗ Immersive Gastronomy
Premier tome de la collection poche. Une exploration des restaurants scénographiés, des tables performatives et des dégustations où l'expérience sensorielle est pensée comme une œuvre.
- 08La nouvelle carte du design culinaire↗ Julie Rothhahn
- 36Le cerveau gastronome↗ Roland Salesse
- 68L’immersion gourmande à portée de tous↗ Jade Frommer
- 78Les tables immersives du monde↗ Ultraviolet, teamLab, Ithaa, Alchemist…
- 144L’immersion à l’aveugle↗ Michel Reilhac
- 158L’immersion au service du plat↗ Paul Pairet
- 188De Montreuil-sur-Mer à Paris et Versailles↗ Alexandre Gauthier
Avec Paul Pairet · Alexandre Gauthier · Julie Rothhahn · Jade Frommer · Michel Reilhac · Roland Salesse · Perrine Bettin · Mathieu Gayet · Ultraviolet · teamLab · Under · We Are Ona · Alchemist · Vespertine · Sublimotion · Ithaa
L'édition numérique est protégée — feuilletage plein écran, sommaire et zoom sur chaque page. Accès sur demande.
↗ Immersive Dance
Deuxième tome de la collection poche. Une plongée dans le champ de la danse contemporaine augmentée — motion capture, doubles numériques, spectacles hybrides, écritures chorégraphiques à l'ère des mondes calculés.
- 08Danse et technologie : un pas de deux
- 24Danser dans la lumière↗ Hiroaki Umeda
- 36La fabrique de la chorégraphie connectée↗ Orianne Vilmer
- 48La mocap : du laboratoire à la scène
- 152La danseuse et son double↗ Carly Lave
- 172Le spectacle vivant au défi de l’immersif↗ MC2, LUX, CN D, Chaillot
- 190Les arts vivants à l’heure du « Storyliving »↗ Samuel Tétreault
Avec Wayne McGregor · Blanca Li · JR · Mourad Merzouki · James Thierrée · Rone & (La)Horde · Maud Le Pladec · Hiroaki Umeda · Carly Lave · Samuel Tétreault · Orianne Vilmer · Alexander Whitley · Margherita Bergamo Meneghini
Parution en 2026, en français et en anglais. Les premiers extraits sont repris tels quels du livre.
↗ Premium B to B Edition
Avant la collection poche, il y a eu cette première édition, premium et réservée aux professionnels : 224 pages et 90 articles sur la transition immersive, vue par celles et ceux qui la font.
- 06L'intelligence artificielle
- 64Les outils de l'immersion
- 122Images de marque
- 148Les nouveaux lieux immersifs
- 196Les œuvres
Aperçu libre : couverture, édito, sommaire et premier article. La suite est protégée par mot de passe. L’édition papier premium est disponible sur demande : contact@immersive.paris.
- 01
Veilles sur mesure
Toute l'équipe d'immersive.paris est disponible pour construire des veilles personnalisées sur la transition immersive : vos sujets, vos marchés, vos concurrents, au rythme qui vous convient. Elles sont livrées en marque blanche, à vos couleurs, à vos équipes.
- 02
Éditions de tendance en marque blanche
Nous concevons et produisons des éditions imprimées sur mesure pour les marques : cahiers de tendance, numéros spéciaux, livres d’entreprise, objets éditoriaux premium. Notre Premium B to B Edition en est l’exemple.
- 03
Conférences
Nous intervenons en conférence, en séminaire ou en comité de direction sur les sujets liés à la transition immersive : nouveaux lieux, œuvres, technologies, nouveaux usages des marques.
Parlons de votre projet : contact@immersive.paris
↘ À l'intérieur du tome
↘ Œuvres documentées dans le tome
↘ Ce que la collection traverse
- 01 Intelligence artificielle
- 02 Technologies d'immersion
- 03 Innovation de marques
- 04 Lieux hybrides
- 05 Œuvres immersives
- 06 Nouveaux événements
↘ Ours
Pia Baltazar · Marialya Bestougeff · Coline Delbaere · Ramy Fischler · Quentin Jorquera · Elisha Karmitz · Markus Noisternig · Michel Reilhac · Sandra Rodriguez · Stéphanie Targui · Jeanne Vézien · Julien Rosilio · Natalia Bokhonko
↘ Partenaires et institutions
↘ Rester au contact de la collection
Le site officiel : immersive.paris. Le tome IP Gastronomy est disponible à la commande sur Amazon.
Notre flux quotidien, ↘ the daily, prolonge la collection au rythme de l'actualité — une dépêche à la fois, en français et en anglais.
↘ Les extraits de la collection
Interviews, textes et fiches des tomes IP Gastronomy et IP Dance, repris tels quels du livre.
↘ À la une de la collection 01 Danse et technologie : un pas de deux
La danse contemporaine est liée à la rencontre entre la libération du mouvement et les technologies de pointe.
↘ dailies récents
↗ Orianne Vilmer
La Fabrique de la chorégraphie connectée
Artiste engagée et ingénieure accomplie, Orianne Vilmer a fondé en 2010 la compagnie Danse en Seine pour favoriser les rencontres entre danseurs amateurs et chorégraphes professionnels.
Tree of Codes, Wayne McGregor
Manchester (GB), Opera House, 02/07/2015.
Frôlons, James Thierrée
Opéra National de Paris, Palais Garnier, 19 mai 2018.
Dazzle: A Re-Assembly of Bodies
Première : Biennale de Venise / Venice Immersive, 2022.
No Reality Now
Lyon, Biennale de la danse, 19-21 septembre 2023.
Movement Studies in the Living Room / Variation II
NXT Museum, Amsterdam, Pays-Bas, 27/09/2023-12/01/2025.
Lilith.Aeon, AΦE
KMØ, Mulhouse, France, 30-31/10/2024.
↗ Hiroaki Umeda
Hiroaki Umeda — danser dans la lumière
Hiroaki Umeda est un chorégraphe, danseur et artiste pluridisciplinaire japonais reconnu pour son approche unique mêlant danse contemporaine, arts visuels et technologies immersives.
↗ Samuel Tétreault
Samuel Tétreault — les arts vivants à l'heure du storyliving
Diplômé de l'École Nationale de Cirque de Montréal, Samuel Tétreault a débuté sa carrière en tant qu'équilibriste et remporté une médaille d'argent au Festival Mondial du Cirque de Demain à Paris en 1996.
↗ Carly Lave
Carly Lave — la danseuse et son double
Carly Lave est une chorégraphe et danseuse contemporaine reconnue pour son approche innovante du mouvement.
↗ Julie Rothhahn
La nouvelle carte du design culinaire
Ancienne élève de l'École Nationale Supérieure d'Art et de Design de Reims, Julie Rothhahn entame sa carrière de designer culinaire comme artiste associée au Manège de Reims Scène Nationale.
↗ Blanca Li
Blanca Li — danse avec les robots
« Un jour, j'ai mis un casque de réalité virtuelle et j'ai vu un monde qui s'ouvrait devant moi, à ce moment-là, j'ai commencé à travailler avec elle. »
↗ Roland Salesse
Le cerveau gastronome
Ingénieur agronome et Docteur ès Sciences, ancien directeur de l'unité de Neurobiologie de l'Olfaction au Centre INRAe de Jouy-en-Josas, Roland Salesse explore les implications sociétales de l'olfaction et du goût, à l'intersection des sciences, des arts et de l'industrie : alimentation, diagnostic…
↗ Paul Pairet
L'immersion au service du plat
« L'essentiel d'Ultraviolet, c'est la cuisine. On n'est immersif que pour renforcer l'effet de chaque plat en créant une atmosphère propice à sa dégustation. » Rencontre avec Paul Pairet, chef d'Ultraviolet à Shanghai.
Les avatars dansent aussi
Le corps virtuel n'est pas une simple doublure du corps physique.
↗ Solène
L'expérience du public
Solène est le double digital d'une influenceuse passionnée par les sorties immersives et les nouvelles technologies.
Un tour du monde des festivals
À la croisée de l'art chorégraphique, des technologies numériques et de la stimulation sensorielle, la danse immersive cherche à intégrer activement les spectateurs dans l'expérience scénique.
↗ Michel Reilhac
L'immersion à l'aveugle
Homme de danse et de théâtre, ancien Directeur du Cinéma pour Arte France, Michel Reilhac est également un réalisateur de réalité virtuelle, pionnier des expériences participatives et des récits hybrides.
La mocap : du laboratoire à la scène
La motion capture ou « mocap » appliquée à la danse et à la chorégraphie est un domaine en pleine effervescence qui mobilise des chercheurs issus des sciences du mouvement, de l'intelligence artificielle et des arts du spectacle.
↗ Alexandre Gauthier
De Montreuil-sur-Mer à Paris et Versailles
Alexandre Gauthier reprend en 2003 le restaurant familial, La Grenouillère, qu'il transforme en lieu contemporain de liberté et d'expression culinaire.
Pixel, Mourad Merzouki
Créteil, Maison des Arts, 15/11/2014.
↗ Jade Frommer
L'immersion gourmande à portée de tous
Ancienne étudiante en management de l'hôtellerie et de la restauration à l'Institut Paul Bocuse de Lyon, Jade Frommer a fondé la société Ephemera en janvier 2020 avec deux de ses condisciples.
Room With a View, Rone & (La)Horde
Théâtre du Châtelet, Paris, France, 05-14/03/2020.
L'Écosystème de la table
La gastronomie est partout.
Une formule entrée, plat et dessert
La France respecte les traditions culinaires.
Poésie de l'immersion
La gastronomie immersive est affaire de poésie autant que de restauration.
De la cuisine comme un des Beaux-Arts... contemporains
Dès sa création en 2019, le studio français d'innovation culinaire We Are Ona a noué un partenariat fructueux avec Art Basel, la plus grande manifestation internationale d'art contemporain.
Kodawari Ramen
Kodawari Ramen Tskukiji, 12 rue de Richelieu, Paris 1ᵉʳ.
Atica
8 rue Frédéric Sauton, 75005, Paris France.
Ultraviolet
Lieu de Rendez-vous : Mr & Mrs Bund restaurant, 6ᵗʰ Floor, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu District, Shanghai, 200002, Chine.
Potel & Chabot
3 rue de Chaillot, Paris 16ᵉ
MoonFlower Sagaya Ginza
Puzzle Ginza 6ᵗʰ Floor, 2-5-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japon.
Ithaa Undersea Restaurant
JP8F+6H9, Conrad Rangali Island 20077, Maldives.
Treepod Dining Experience
110 Moo 4, Koh Kood Sub-District, Koh Kood District, Trat 23000, Thaïlande.
Under
Bålyveien 50, Lindesnes, 4521, Norvège.
Petit R
4 rue des Crayères, 51100 Reims.
Iris
Embarquement à Rosendal, Norvège.
Alchemist
Refshalevej 173C, Copenhague, 1432 K, Danemark.
We Are Ona
68 rue René Boulanger, 75010 Paris.
Dinner in the Sky
22 couverts, 22 covers
Schwebendes Restaurant
6353 Weggis, Lucerne, Suisse.
Vespertine
3599 Hayden Ave, Culver City, CA 90232, USA.
Sublimotion
12 couverts, 12 covers.
Tokyo Burnside
2F 5-12-14 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, Japon.
Kitchen Theory
33 John's Mews, Holborn, London WC1N 2NA, Royaume-Uni.
Eatrenalin
Roland-Mack-Ring 5, 77977 Rust, Allemagne.
Ice Restaurant
Arctic SnowHotel & Glass Igloos, Lehtoahontie 27, 97220 Sinettä, Finlande.
Ephemera
Under the Sea : 160 Avenue de France, Paris 13ᵉ.