Dédicace d'IP Gastronomy chez Ephemera
Le premier tome de la collection poche ↗ immersive.paris ® présenté et dédicacé au Jungle Palace, restaurant immersif du groupe Ephemera
L’événement
Après son lancement chez ATICA, le premier tome de la collection poche ↗ immersive.paris ® a été présenté et dédicacé au Jungle Palace, l’un des trois restaurants parisiens du groupe Ephemera, aux côtés d’Under the Sea et de Stellar.
Le lieu
Ephemera a été fondé en janvier 2020 par Jade Frommer et deux de ses condisciples de l’Institut Paul Bocuse, avec l’ambition de démocratiser la restauration immersive par un concept mêlant décoration cinématographique et projections vidéo. Le groupe a ouvert sa première table parisienne en mars 2022, au pied de la BnF.
Jade Frommer est interviewée dans IP Gastronomy — L’immersion gourmande à portée de tous — et Ephemera a sa fiche dans le tome.
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