8 rue Frédéric Sauton, 75005, Paris France.
50 couverts, 50 covers.
Sur 420 m², le restaurant ouvert par Ramzi Saade en août 2024 célèbre l’art et la culture de nos régions et du monde avec des créations culinaires inspirées de la tradition, des projections de paysages, des scénographies contemplatives, des expositions temporaires et des capsules olfactives. Le design de l’architecte Chloé Leymarie fait du lieu une invitation au voyage. Pour sa première « saison », c’est au Pays Basque que le chef transporte ses hôtes. Le renouvellement sera régulier.
95 €/pers. Menu dégustation — 3 assiettes (boissons non comprises).
155 €/pers. Menu dégustation — 5 assiettes (boissons non comprises).
Spanning 420 m², the restaurant opened by Ramzi Saade in August 2024 celebrates the art and culture of our regions and the world through culinary creations inspired by tradition, projections of landscapes, immersive scenographies, temporary exhibitions, and olfactory capsules.